Domaće pasmine svinja

OGLAS

Domaće pasmine svinja

Američka svinja Landrace | Američka jorkširska svinja | Ribolovna sedla svinja | Bentheim crna pied svinja | Svinja Berkshire | Danska svinja Landrace | Duroc svinja | Gloucestershire Old Spot Pig | Svinja Tamworth



Američka svinja Landrace je srednje velika do velika pasmina domaće svinje. Bijele je boje i dugog je tijela. Ova je pasmina prekrivena finom dlakom. Američke svinje Landrace imaju duge njuške, a uši im se spuštaju i naginju naprijed, a gornji rubovi gotovo paralelni su s mostom ravnog nosa.



Američke svinje Landrace, koje su poznate po svojoj sposobnosti da se bace i uzgajaju veliko leglo, četvrta su zabilježena pasmina svinja u Sjedinjenim Državama. Uzgajaju se uglavnom za proizvodnju svinjetine. Američke svinje Landrace također su poznate po svojoj glatkoći, duljini tijela i mršavim trupovima. Te su svinje plodne, brzo rastuće i čvrste.



Američke jorkširske svinje bjelkaste su boje i uspravnih ušiju. Američke jorkširske svinje najviše su zabilježene pasmine svinja u Sjedinjenim Državama i Kanadi. Nalaze se u gotovo svim državama, a najviše populacija ima Illinois, Indiana, Iowa, Nebraska i Ohio.

Moderna američka svinja iz Yorkshira vrlo je mišićava, s visokim udjelom nemasnog mesa i masnoće s malo leđa, osim što je vrlo zvučna i izdržljiva. Pasmina Yorkshire razvijena je u Yorkshireu u Engleskoj u okrugu York. Kasnije je naziv promijenjen u 'English Large White', ali poznat je kao Yorkshire u većini ostatka svijeta.

Postoje tri vrste svinja koje se nazivaju Yorkshire: velika, srednja i mala vrsta. Samo je veliki tip ikada stekao bilo kakvu istaknutost u Sjedinjenim Državama. Suvremeni Yorkshire mišićav je s visokim udjelom nemasnog mesa. Evidencija podataka u Yorkshireu vodila se s velikom pažnjom, uključujući rast, podatke o produktivnosti krmača i masti sa stražnje masti, što predstavlja najveći izvor dokumentiranih zapisa o učinku stoke na svijetu.

Svinja Angeln Saddleback poznat je i kao Angler Sattelschwein. Svinja Angeln Saddleback rijetka je pasmina domaće svinje koja se uzgaja uglavnom u Schleswig-Holsteinu, Njemačka. To je velika, uska crna svinja s bijelom trakom oko tijela koja se nastavlja do prednjih nogu.



Tipične su veličine 350 kg težine, 92 cm visine (nerasti) i 300 kg težine, 84 cm visine (krmače). Krmače su vrlo plodne s puno mlijeka.

Svinja Angeln Saddleback križana je s crno-bijelom svinjom Landrace sa Wessex Saddleback svinjom i porijeklom je iz Angelna u Njemačkoj. Prihvaćena je kao nova pasmina svinja 1937. godine. Do 1950-ih zapovijedala je značajnim udjelom na lokalnom tržištu. Međutim, posljednjih je godina gotovo izumro jer su se osjećaji na tržištu okrenuli protiv njegovog masnog mesa.

Bentheim Black Pied pig poznat je i kao Buntes Bentheimer Schwein. Rijetka je pasmina domaće svinje u Njemačkoj. Svinja Bentheim Black Pied potječe iz Bentheima u Njemačkoj početkom 20. stoljeća kada su lokalne pasmine križane sa svinjama Berkshire i Cornwalls.

Svinja Bentheim Black Pied gotovo je izumrla u 1950-ima i sada je rijetka pasmina s oko 100 registriranih rasplodnih životinja. Svinje Bentheim Black Pied srednje su velike, ušaste i bijele boje s crnim mrljama sa sivim prstenovima. Nerasti prosječno visine 75 cm, težine 250 kg; krmače prosječno visine 70 cm, težine 180 kg.



Berkshire svinje navodno su Britanci najstarija pasmina svinja, izvorno uzgajana u regijama Faringdon i Wantage u engleskom okrugu Berkshire (danas Oxfordshire). Svinje Berkshire očito su postale popularne nakon što su ih Cromwellove trupe 'otkrile' dok su bile smještene u Readingu tijekom engleskog građanskog rata.

Na Novom Zelandu se procjenjuje da sada ima manje od stotinu rasnih krmača Berkshire. Berkshire svinjska svinjetina poznata je po izvrsnom mramoriranju mesa. Berkshire svinje rane su zrele crne svinje i često imaju bijelu boju na nogama, licima i vrhovima ili repovima. Njuške su im izdubljene i srednje su duljine. Uši su prilično velike i uspravne su ili blago nagnute prema naprijed. Berkshire svinje imaju fine vratove bez bora i dobro nagnute lopatice. Imaju kratke, ravne noge i ravno podvučen trbuh.

Danska svinja Landrace je srednje do velika pasmina svinja, bjelkaste boje s dugim tijelima, finom dlakom, dugim njuškama i obješenim ušima. Danske svinje Landrace uzgajaju se za proizvodnju svinjetine. Proizvodnja i ispitivanje kvalitete postali su redoviti dio danskog programa unapređenja svinja.

Prvenstveno zbog ove pasmine, Danska je postala glavna zemlja u svijetu koja izvozi slaninu i dugi niz godina odbijala je izvoziti čistokrvne uzgajališta Landrace kako bi zaštitila ovaj položaj. Danske svinje Landrace izvezene su u Sjedinjene Države (vidi Američka Landrace), Kanadu, Brazil, Čile, Meksiko, Japan, Tajvan, Narodnu Republiku Kinu, Filipine, Maleziju, Tajland, bivši SSSR, Albaniju, Mađarsku, Grčku, Njemačku i nekoliko afričkih zemalja.

Svinja Duroc je starija pasmina američke domaće svinje koja čini osnovu za mnoge mješovite komercijalne svinje. Svinje Duroc su crvene, velikog okvira, srednje dužine i mišićave, s djelomično obješenim ušima.

Svinje Duroc druga su najzabilježenija pasmina svinja u Sjedinjenim Državama i glavna pasmina u mnogim drugim zemljama, posebno kao krajnja majka ili hibridi. Svinje Durocs mogu se kretati od vrlo svijetlo zlatne, gotovo žute boje, do vrlo tamne crvenkasto-crne boje.

Svinja iz Gloucestershire Old Spota je engleska pasmina svinja koja je pretežno bijela s crnim mrljama. Ime je dobio po okrugu Gloucestershire. Svinja iz Gloucestershire Old Spota ponekad je poznata i pod nazivom 'Voćarska svinja' jer su je tradicionalno pasli u voćnjacima gdje su jeli jabuke kapljice.

na prodaju mješavina pudlica i maltezera

Svinje Gloucestershire Old Spot često su nazivali i svinjskom slaninom, zbog značajne dubine njihova tijela koja pruža veći postotak slanine. Često nose više masti od pasmina koje su komercijalno popularnije. Te su svinje obično vrlo mirne, dobrodušne životinje, što je još jedna osobina koja ih čini poželjnima malim farmerima. Ženke su obično vrlo predane majke, dok mužjaci rijetko predstavljaju prijetnju odojcima.

Svinja Gloucestershire Old Spot trenutno se nalazi na ‘Kritičnom’ popisu američke organizacije za zaštitu pasmine stoke. U Velikoj Britaniji Stara mjesta su navedena kao „Kategorija 5, manjina“ od strane Zaklade za preživljavanje rijetkih pasmina.

Svinja Tamworth jedna je od najstarijih pasmina svinja, ali se njezina populacija smatra rijetkom i kritičnom. Svinja Tamworth ima đumbir crvene boje, a smatra se da je potekla od divljih svinja putem izvornih europskih svinja.

Svinja Tamworth ima izduženi oblik glave i dugo usko tijelo. Uši su im uspravne i zašiljene, dok lice ima pravolinijske linije kao i njuška. Boje se kreću od blijede gingerije do tamnocrvene mahagoni crvene boje. Njihove čekinje štite kožu od sunca, međutim, kada se muljaju između lipnja i kolovoza (na sjevernoj hemisferi), traži se sjena zajedno s oblogama od blata kako bi se spriječilo opekline.

Svinje Tamworth su svinja srednje veličine, s potpuno odraslom svinjom u rasponu od 250 do 370 kilograma, a zrela krmača od 200 do 300 kilograma. Duljina odrasle osobe kreće se od 1,0 do 1,4 metra, a uobičajene su visine od oko 50 do 65 centimetara. Njihov uvijen rep odrasle osobe dugačak je oko 24 do 30 centimetara. Svinja Tamworth karakterizira vrat i noge koji su dugi i duboke strane, ali uskih leđa. Svinje Tamworth imaju strukturu šunke koja je prilično mišićava. Svinja Tamworth također je poznata po izvrsnoj strukturi stopala i dobrom koštanom sustavu. Veličine legla obično su nešto manje od komercijalnih pasmina.